Brasato con salsa alle mele e brut

Brasato con salsa alle mele e brut

4.1 25 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
80 g di scalogno a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
1000 g di carne di manzo tipo cappello di prete
1 pizzico di sale + q.b.
120 g di spumante brut
600 g di brodo vegetale (optional) + q.b.
3 mele Golden o renette
chicchi di melagrana a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 56.1 g

Kalorien 1891 kJ / 452 kcal

Fett 17.8 g

Ballaststoff 3.1 g

Kohlenhydrate 16.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elegante Natale 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Frullato di avocado e frutta mista

10min

Carciofi in agrodolce

30min

Dentice agli agrumi

45min

Capesante al profumo di arancia

1h 10min

Torta di riso salata

2h 10min

Polpo al vino rosso

1h

Riso rosso, asparagi bianchi e salmone

45min

Insalata di riso e verdure

30min

Trota mimosa

35min

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40min

Smoothie all'albicocca

10min

Seppioline e gamberi gratinati

1h 10min