Gnocchi al sugo di anatra

Gnocchi al sugo di anatra

4.8 43 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

Gnocchi

700 g di patate a pasta farinosa pelate e a tocchetti (2 cm circa)
100 g di acqua
300 g di farina tipo 00
farina tipo 00 q.b.
farina tipo 00

Sugo di anatra

80 g di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
160 g di salsicce di maiale fresche, spellate e sgranate
300 g di anatra il petto a tocchetti (2 cm circa)
100 g di vino bianco
400 g di salsa di pomodoro preferibilmente datterini
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 36.4 g

Kalorien 3176 kJ / 759 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 6.2 g

Kohlenhydrate 94.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 29 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 29 Rezepte
Italien

Marche in cucina 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Fonduta svizzera

20 Min

Meringhette fantasma

12 Std. 30 Min

Zuppa imperiale

1 Std.

Torta russa di Verona

2 Std.

Sciroppo alla menta

1 Std.

Freakshakes ai waffles

50 Min

Frittelle di mele e arancia

1 Std. 5 Min

Pizza New York style

3 Std. 50 Min

Tiramisù (per 1 persona)

1 Std. 30 Min

Pansoti in salsa di noci

2 Std.

Torta a strati mascarpone e lamponi

5 Std.

Coppa al cioccolato e panna montata

4 Std. 20 Min