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Pie Pastry
Vorbereitung 2 Std.
Gesamt 13 Std. 50 Min
16 slices
Zutaten
-
unsalted butter chilled, diced (1 cm)280 g
-
whipping cream100 g
-
lard chilled, diced (1 cm)60 g
-
plain flour plus extra for dusting500 g
-
caster sugar1 Tbsp
-
fine sea salt¼ tsp
-
plain flour to dust
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 slice
Protein
5 g
Kalorien
1255 kJ /
300 kcal
Fett
21 g
Ballaststoff
3 g
Kohlenhydrate
25 g
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