Falsche Gnocchi

Falsche Gnocchi

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Mandeln
40 g
Blumenkohl in Röschen
400 g
Salz und mehr zum Kochen
2 TL
Wasser und mehr zum Kochen
300 g
Eigelb (Kl. M)
2
Muskat, frisch gerieben
4 Prisen
Mandelmehl
150 g
Guarkernmehl
10 g
Mandelmehl zum Bearbeiten
Butter
20 g
Salbeiblätter
10
Pfeffer
2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 15 g

Kalorien 1652 kJ / 394 kcal

Fett 32 g

Kohlenhydrate 5 g

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