Crispy rice paper rolls

Crispy rice paper rolls

3.4 14 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Asian salad and dressing

garlic clove
1
caster sugar
1 tsp
fish sauce
20 g
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
½
lime juice only
1
fresh coriander leaves only
6 sprigs
Lebanese cucumbers deseeded and cut into pieces (3 cm), to taste
1 - 2

Rice paper rolls

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
2
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
½
piece fresh ginger peeled
3 cm
ground turmeric
¼ tsp
garam masala
1 ½ tsp
green asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)
1 bunch
firm tofu cut into pieces (1 cm)
350 g
eggs
2
spring roll rice paper wrappers
8
panko breadcrumbs for coating
80 g
peanut oil (approx. 150 g), for shallow frying
roasted salted cashew nuts roughly chopped to serve
40 g
lime cut into wedges to serve
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 844.3 mg

Protein 21.1 g

Kalorien 1844.2 kJ / 439.1 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoff 8.3 g

Gesättigte Fettsäuren 4.4 g

Kohlenhydrate 28.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Meals in a Flash 91 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Pumpkin, carrot and herb bread

1h 30min

Mushroom croustade

1h 35min

Mexican shredded beef cheeks with quinoa chia tortillas

4h

Veal involtini

35min

Nutty pancakes with stone fruit compote

1h

Cranberry pistachio spiced muffins

50min

Gluten free breakfast cereal clusters

1h 15min

Spelt and buckwheat tortillas with chilli con carne

1h 50min

Rice paper rolls with sweet and sour chilli sauce

40min

Buckwheat mushroom tartlets

1h 45min

Sesame and chia seed loaf

2h 20min

Silverbeet and mushroom calzone

2h