Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tacchino ripieno
- 1 arancia, preferibilmente biologica
- 70 g di salsiccia spellata e a pezzi
- ½ mela, sbucciata e a pezzi
- 40 g di pane, precedentemente ammollato nel latte e strizzato
- 100 g di carne trita di maiale
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- ½ cucchiaino di sale
- 500 g di fesa di tacchino senza pelle, aperta a libro
- 150 g di pancetta affumicata a fette
- 50 g di castagne cotte e pelate
-
2
prugne fresche, denocciolate e in quarti
oder 2 prugne secche denocciolate e in quarti - 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di vino bianco
- 800 g di acqua
Terminare la preparazione
- 50 g di burro a pezzi
- 30 g di farina tipo 00
- 100 g di succo di arancia, spremuto fresco
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1046 kJ / 250 kcal
- Protein
- 20.1 g
- Kohlenhydrate
- 8.9 g
- Fett
- 14.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Panettone gastronomico
26 godz.
Tacchino con ripieno all'uva
1h 30min
Crostata salata esotica
2h
Ravioli asparagi e bottarga
45min
Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)
1h
Insalata di pollo e carciofi all'arancia
50min
Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi
2h 15min
Budino allo yogurt e frutta fresca
3 Std. 10 Min
Millefoglie al cioccolato con coulis ai lamponi (per 2 persone)
45min
Mousse di baccalà
45min
Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi
1h
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h