Malfatti bergamaschi

Malfatti bergamaschi

4.3 75 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Malfatti

700 g di acqua
2 pizzico di sale
600 g di spinaci freschi in foglia
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
90 g di burro
200 g di ricotta fresca
3 uova
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 - 180 g di farina tipo 00
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

50 g di burro sciolto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 25.3 g

Kalorien 2962 kJ / 708 kcal

Fett 49.1 g

Ballaststoff 3.9 g

Kohlenhydrate 41.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 33 Rezepte
Italien

Sapori d'Italia 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Polpettone di pollo con pistacchi

45min

Caesar salad

45min

Risotto con uva e gorgonzola

35min

Risotto al prosecco e lavanda

30min

Gnocchi alla romana (senza lattosio)

1h 50min

Vellutata di zucca e mela cotogna

1h

Kartoffelsalat

50min

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1h 10min

Vellutata di castagne con porcini

50min

Bicchierini capresi

30min

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min

Polpette in salsa spagnola

1h