Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 naranjas
- 1 pato (entero), sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg)
- 2 tiras de piel de limón
- 2 clavos
- 10 granos de pimienta negra
- 2 palos de canela (de aprox. 8 cm)
- 200 g de zumo de naranja recién exprimido
- 20 g de miel de azahar
- 100 g de licor de naranja (tipo Cointreau®)
- 20 g de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre
- 1 ½ cucharadas de extracto de buey
- 1000 g de agua
- 20 g de mantequilla
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1936 kJ / 463 kcal
- Protein
- 41.2 g
- Kohlenhydrate
- 26.7 g
- Fett
- 18.5 g
- Ballaststoff
- 2.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi
1 Std.
Carbonade flamande (Bélgica)
1h 40min
Bisque de bogavante
50min
Castañas en almíbar
2h
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1 godz. 30 min
Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
2 godz. 50 min
Pastel de zanahorias con mantequilla de cacahuetes
55 Min
Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques
3h 30 min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 Min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 Std.
Braised short ribs with nachos (Costillas de ternera braseadas con nachos)
2 Std. 25 Min
Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva
16h