Gurken-Kokos-Relish

Gurken-Kokos-Relish

4.6 29 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Gurken streifig geschält, Kerne entfernt, in 5 cm Stücken
500 g
Salz
2 TL
frischer Koriander in groben Stücken
15 Stängel
Knoblauchzehen halbiert, je nach Größe
1 - 2
frische Chili erntkernt, halbiert
1
Apfelessig
50 g
Pflanzenöl
30 g
Zucker
20 g
Kokosraspel ggf. geröstet (siehe Tipp)
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 2 g

Kalorien 710 kJ / 170 kcal

Fett 14 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Paleo 12 Rezepte
Österreich

Zu Gast in der Karibik 11 Rezepte
Österreich

Zu Gast in der Karibik 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Pfirsich-Chutney

40 Min

Festlicher-rote Bete-Punsch

20 Min

Kalte Gurkensuppe

15 Min

Kohlrabi-Birnen-Salat

35 Min

Gurken-Gin-Slush

5 Std. 10 Min

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

50 Min

Chicorée-Apfelsuppe mit Sesam-Räuchertofu

35 Min

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

1 Std. 15 Min

Orangen-Ingwer-Ketchup

30 Min

Zucchini-Tsatsiki mit Minze

20 Min

Exotisches Apfelmus

40 Min

Rote-Bete-Cashew-Mus mit Meerrettich

10 Min