Gurken-Kokos-Relish

Gurken-Kokos-Relish

4.6 29 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Gurken streifig geschält, Kerne entfernt, in 5 cm Stücken
500 g
Salz
2 TL
frischer Koriander in groben Stücken
15 Stängel
Knoblauchzehen halbiert, je nach Größe
1 - 2
frische Chili erntkernt, halbiert
1
Apfelessig
50 g
Pflanzenöl
30 g
Zucker
20 g
Kokosraspel ggf. geröstet (siehe Tipp)
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 2 g

Kalorien 710 kJ / 170 kcal

Fett 14 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Paleo 12 Rezepte
Österreich

Zu Gast in der Karibik 11 Rezepte
Österreich

Zu Gast in der Karibik 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Apfelmarinade

10 min

Orientalische Mayonnaise

10 min

Wacholderbutter

5 min

Brokkoli-Kräuter-Aufstrich mit Eiweißgeröstel

45 min

Kohlrabi-Birnen-Salat

35 min

Paradeiser-Mandel-Dip

10 min

Rotkohl-Birnen-Slaw mit Koriander

5 min

Rote Rüben Hummus

10 min

Orangen-Ingwer-Ketchup

30 min

Exotisches Apfelmus

40 min

Zucchini-Tsatsiki mit Minze

20 min

Kürbis-Apfel-Chutney

50 min