Solomillo de res con papas y chimichurri

Solomillo de res con papas y chimichurri

4.2 20 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 porciones

Zutaten

Chimichurri

2 dientes de ajo
50 g de echalote
10 g de cilantro fresco
10 g de perejil
1 cda de orégano seco
100 g de aceite de oliva extra virgen
30 g de vinagre de vino blanco
½ cdita de hojuelas de chile seco
½ limón amarillo sólo el jugo

Solomillo y papas

1200 g de agua
2 ½ cdita de sal fina
700 g de papas cambray cortadas en cuartos
2 cda de aceite de oliva
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de semillas de cilantro molidas
1 pizca de pimienta de cayena molida
1000 g de solomillo de res en filetes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 40 g

Kalorien 2008 kJ / 479 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 1.5 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 Rezepte
Mexiko

FESTEJA A PAPÁ 12 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1 Std. 20 Min

Pollo con ajonjolí

40 Min

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

55 Min

Mantequilla de habanero y zanahoria

15 Min

Pollo teriyaki

30 Min

Camarones a la mantequilla de ajo

35 Min

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25 Min

Ensalada César con chipotle

30 Min

Costillas teriyaki

1 Std. 30 Min

Filete a la pimienta

20 Min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2 Std. 15 Min

Fetuccine Alfredo

35 Min