Chicken Enchiladas

Chicken Enchiladas

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

panela cheese cut into pieces
7 oz
green tomatillos halved
23 oz
white onion
2 oz
garlic clove
1
canned chipotle chilies in adobo sauce
1 oz
salt plus extra to season, to taste
1 tsp
chicken breast fillets, boneless, skinless cut lengthwise
16 oz
16 oz chicken tenderloins, cut lengthwise
ground black pepper to taste
oil to fry
corn tortillas
12
sour cream to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 764.2 mg

Protein 31.6 g

Kalorien 2267.7 kJ / 542 kcal

Fett 6.7 g

Ballaststoff 8 g

Gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 92.2 g

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