Dänische Hefeknoten
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Dänische Hefeknoten

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Zutaten

  • 25 g frische Hefe, zerbröselt
  • 130 g Zucker
  • 250 g Milch
  • 500 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • ½ TL Salz
  • 1 Ei (Kl. M)
  • 180 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 4 Kardamomkapseln
  • 1 TL Zimt

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1054 kJ / 252 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
11 g

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