Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout
TM6 TM5 TM31

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

4.1 ( 171 Bewertungen )

Zutaten

  • 50 g Parmesan in Stücken
  • 10 Stängel Oregano abgezupft
  • 600 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
  • 2 rote Paprika geviertelt
  • 750 g Tomaten, reif
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 125 g Bacon fein gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 TL Paprika rosenscharf
  • 1 TL brauner Zucker
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 500 g Makkaroni kurz

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
766 kcal / 3205 kJ
Protein
28 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
108 g

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