Koncentrat bulionu z kaczki

Koncentrat bulionu z kaczki

4.3 7 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

1 słoik

Zutaten

300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości pokrojonej na kawałki
4 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
50 g cebuli przekrojona na pół
120 g pora pokrojonego w 3 mm plastry
1 - 2 ząbków czosnku
110 g soli gruboziarnistej
50 g białego wina, wytrawnego

50 g wody
1 liść laurowy, suszony
1 - 2 goździki
1 owoc jałowca
1 - 2 ziarna pieprzu czarnego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 słoik

Protein 153 g

Kalorien 3826.7 kJ / 914 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoff 8.9 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOMOWE BULIONY 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Pasztet

3 Std.

Gulasz poleszucki

1 Std. 15 Min

Kluski francuskie z Varomy

20 Min

Balotyna z kaczki

2 Std. 45 Min

Pasztet z kaczki z żurawiną

2 Std. 15 Min

Musztarda z suszonymi figami

8 Std.

Musztarda pomarańczowa

15 Min

Koncentrat bulionu tajskiego

25 Min

Koncentrat bulionu cielęcego

1 Std. 20 Min

Sos z czerwonego wina

40 Min

Zupa rybna z pulpetami z karpia

2 Std.

Pâté z kurzych wątróbek

3 Std. 30 Min