Koncentrat bulionu z kaczki
TM5 TM6

Koncentrat bulionu z kaczki

4.3 (7 Bewertungen)

Zutaten

  • 300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości, pokrojonej na kawałki
  • 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
  • 50 g cebuli, przekrojona na pół
  • 120 g pora, pokrojonego w 3 mm plastry
  • 20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
  • 1 - 2 ząbków czosnku
  • 4 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
  • 110 g soli gruboziarnistej
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 1 - 2 ziarna pieprzu czarnego
  • 1 - 2 goździki
  • 1 owoc jałowca

Nährwerte
pro 1 Cały przepis
Kalorien
3826.7 kJ / 914 kcal
Protein
153 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
15.9 g
Ballaststoff
8.9 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte