Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 450 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 2 cm plastry
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g pieczarek, pokrojonych w 2-3 mm plastry
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku (optional)
- 100 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 75 g białego wermutu
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- 1 łyżeczka musztardy angielskiej
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
- 1 czubata łyżka skrobi kukurydzianej
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 804 kJ / 192 kcal
- Protein
- 25.87 g
- Kohlenhydrate
- 4.6 g
- Fett
- 7.8 g
- Ballaststoff
- 0.83 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2 godz. 15 min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1 godz. 10 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1h 5min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45 min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 Min
Polędwica w sosie musztardowym
1 godz. 30 min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45 min