Dim Sum "Shau mei"

Dim Sum "Shau mei"

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Vorbereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

40 unidades

Zutaten

água
620 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
200 g
água gelada
20 g
carne de porco s/ osso cortada em pedaços
110 g
cogumelos shitake, ostra
40 g
miolo de camarão
30 g
cebolinhas novas
30 g
claras de ovo
2
amido de milho
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta branca
2 pitada de
peixe cortado em pedaços
110 g
Azeite q.b. p/ untar

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidade

Natrium 39.4 mg

Protein 1.8 g

Kalorien 126.6 kJ / 30.2 kcal

Fett 0.7 g

Ballaststoff 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 4 g

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