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Kürbiskern-Bagels

Kürbiskern-Bagels
3.4 15 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 Stück
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Zutaten

  • Weizenkörner
    600 g
  • Wasser lauwarm
    300 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Honig
    1 EL
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Salz
    1 TL
  • Kürbiskerne
    100 g
  • Mehl zum Bestäuben
Tauchbad und Deko
  • Wasser
    2 - 3 l
  • Honig
    2 EL
  • Eiweiß verquirlt
    1
  • Kürbiskerne zum Bestreuen
    50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 11 g
Kalorien 1117 kJ / 267 kcal
Fett 10 g
Ballaststoff 8 g
Kohlenhydrate 32 g

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