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Birnen-Schokoladen-Törtchen im Glas (vegan)
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Portionen
Zutaten
Dunkler Boden
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Weizenmehl, universal250 g
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Feinkristallzucker150 g
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Weinstein-Backpulver2 TL
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Kakaopulver, ungesüßt3 EL
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Salz1 Prise
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Wasser250 g
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Sonnenblumenöl130 g
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Essig1 TL
Birnenkompott
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Birnen geschält, in Stücken (1-2 cm)500 g
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Birnensaft60 g
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Feinkristallzucker60 g
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Vanillezucker1 EL
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Zitronensaft, frisch gepresst2 EL
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Rum1 EL
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Zimtstange½
Schokoladenpudding und Fertigstellung
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Mandeldrink500 g
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Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken50 g
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Zucker2 EL
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Vanillezucker1 EL
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Kakaopulver, ungesüßt1 EL
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Maisstärke40 g
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Salz1 Prise
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Pistazien, gehackt2 TL
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frische Minzeblätter8
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
538 kcal /
2255 kJ
Protein
7 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate
71 g
Ballaststoff
6.2 g