Bamia (Okra Lamb Stew)

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.1 12 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 portions

Zutaten

black peppercorns
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
cinnamon stick
1
cloves
1 tsp
yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
3
fresh coriander roots and leaves separated, chopped
3 sprigs
tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
450 g
cooking oil
60 g
lamb shoulder cut in cubes (5 cm)
600 g
tomato purée
100 g
hot water
200 g
salt
1 tsp
lemon juice only
1
baby okra frozen
300 g
300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 784 mg

Protein 30 g

Kalorien 1986 kJ / 474 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 7 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Celebrate Eid Al-Fitr 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Nasi Arab (Arabian Rice)

Nasi Arab (Arabian Rice)

45 Min

Nasi tomato (tomato rice)

Nasi tomato (tomato rice)

40 Min

Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)

Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)

15 Min

Sambhar (Vegetable Dhall)

Sambhar (Vegetable Dhall)

50 Min

Mutton Peratal

Mutton Peratal

1 Std. 25 Min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 Min

Ghee Roasted Chicken

Ghee Roasted Chicken

1 Std. 15 Min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30 Min

Potato Peratal

Potato Peratal

40 Min

Idli

Idli

15 Std. 40 Min

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45 Min

Thai Style Fried Mee Hoon

Thai Style Fried Mee Hoon

30 Min