Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

3.8 6 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 raciones

Zutaten

Brochetas

300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
8 tomates cherry
8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
80 g de cebolla
2 champiñones frescos grandes, en cuartos
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

50 g de chalotas
1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
75 g de vino blanco
2 cucharadas de mostaza
70 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 36.9 g

Kalorien 2066 kJ / 494 kcal

Fett 32.1 g

Ballaststoff 6.4 g

Kohlenhydrate 14.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡Somos dos! 12 Rezepte
Spanien

¡Somos dos! 12 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos

1 Std. 30 Min

Papillote de pollo con uvas

40 Min

Chawanmushi

1 Std. 15 Min

Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo

45 Min

Escalopines al limón y vino blanco

35 Min

Ataditos de jamón y judías verdes

30 Min

Tomates rellenos de arroz a las hierbas

50 Min

Papillote de pescado con calabacín y arroz

35 Min

Rodaballo en papillote con espárragos

30 Min

Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces

30 Min

Rodaballo con coles de Bruselas

40 Min

Lenguado al vapor con verduritas para dos

30 Min