Tagliatelle s hříbky a karamelizovanými rajčaty
TM5 TM6

Tagliatelle s hříbky a karamelizovanými rajčaty

4.7 (21 Bewertungen)

Zutaten

  • 70 gramů parmazánu, na kusy
  • 12 kusů cherry rajčat
  • 7 polévkových lžic olivového oleje
  • 3 ¾ čajová lžička soli
  • 3 špetky cukru
  • 100 gramů cibule, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 250 gramů smetany, 35 % tuku
  • 250 gramů vody
  • 10 gramů hříbků, sušených (viz Tip)
  • 1 - 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, podle chuti
    oder 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), podle chuti
  • 1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 4 špetky nastrouhaného muškátového oříšku
  • 20 gramů kukuřičného škrobu
  • 30 gramů bílého vína
  • ¼ čajové lžičky soli, hrubé
  • 400 gramů těstovin (tagliatelle)
  • 300 gramů čerstvých hřibů, očištěných, na plátky (3 mm)
  • listy potočnice lékařské, na podávání (optional)

Nährwerte
pro 1 porce
Kalorien
3530 kJ / 843 kcal
Protein
24 g
Kohlenhydrate
75 g
Fett
50 g
Ballaststoff
12 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte