Bagel con salmone affumicato e cetriolo

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

4.6 39 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 pezzi

Zutaten

Bagel

1800 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
115 g zucchero
600 g di farina tipo 00 + q.b.
10 g di sale
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
1 uovo sbattuto
semi di sesamo bianchi a piacere

Crema alle erbe

10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
10 foglie di menta fresca lavate
10 foglie di basilico fresco lavate
10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
300 g di formaggio fresco spalmabile
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

200 g di cetrioli a fettine sottili
6 fette di salmone affumicato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 20 g

Kalorien 1143 kJ / 273 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 93 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... Salmone! 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Crakerstrelli

2 Std.

Torta veloce ai cachi mela

45 Min

Pane Roti

1 Std.

Torta di fichi e nocciole

45 Min

Crostini con crema di milza

1 Std.

Frozen yogurt arachidi e miele

10 Std. 20 Min

Torta al lime e cardamomo

50 Min

Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola

5 Std.

Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole

4 Std.

Torta soffice ai fichi

1 Std. 30 Min

Barrette ai frutti di bosco

1 Std.

Latte cotto di mandorle con coulis di frutti rossi

6 Std. 30 Min