Bagel con salmone affumicato e cetriolo

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

4.6 39 Bewertung

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 pezzi

Zutaten

Bagel

1800 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
115 g zucchero
600 g di farina tipo 00 + q.b.
10 g di sale
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
1 uovo sbattuto
semi di sesamo bianchi a piacere

Crema alle erbe

10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
10 foglie di menta fresca lavate
10 foglie di basilico fresco lavate
10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
300 g di formaggio fresco spalmabile
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

200 g di cetrioli a fettine sottili
6 fette di salmone affumicato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 20 g

Kalorien 1143 kJ / 273 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 93 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... Salmone! 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Tortillas messicane con maiale

1 Std. 20 Min

Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

1 Std. 20 Min

Uova alla Benedict

45 Min

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3 Std.

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

40 Min

Pollo karaage con salsa di soia aromatizzata

30 Min

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1 Std. 25 Min

Bagel con salmone affumicato e rucola

2 Std.

Salmone teriyaki

50 Min

Chutney di mango

20 Min

Empanadas vegetariane

1 Std. 30 Min

Pane Roti

1 Std.