Croquetas de bacalao con pasas

Croquetas de bacalao con pasas

4.5 40 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 8 Std. 45 Min

50 unidades

Zutaten

300 g de migas de bacalao remojadas y desaladas en trozos de 2 cm
80 g de pasas sin semillas
700 g de leche
2 dientes de ajo
5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de mantequilla
180 g de harina
100 g de nata (35% de grasa)
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
1 - 2 pellizcos de sal (con precaución)
2 - 3 huevos batidos
200 g de pan rallado
300 - 400 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 50 unidades

Natrium 3060.7 mg

Protein 184.6 g

Kalorien 21215.4 kJ / 5075.5 kcal

Fett 323.9 g

Ballaststoff 13.8 g

Gesättigte Fettsäuren 116.4 g

Kohlenhydrate 355.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 150 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Croquetas de otoño con boletus

2 Std. 45 Min

Croquetas negras de chipirones

9 Std. 45 Min

Croquetas de gambas

9 Std. 10 Min

Croquetas de hojas de borraja y boletus

2 Std. 45 Min

Croquetas de centollo

7 Std.

Batea de mejillones tigre rabiosos

9 Std. 30 Min

Croquetas de salmón

9 Std. 15 Min

Croquetas de mejillones

9 Std. 10 Min

Croquetas de bacalao con queso manchego

12 Std. 40 Min

Croquetas de cecina y queso de cabra

9 Std. 20 Min

Tigres

1 Std.

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

12 Std. 50 Min