Conejo en doble cerveza

Name: Conejo en doble cerveza
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 3 dientes de ajo; 1 cucharadita de comino molido; 1 cucharadita de pimentón dulce; 1 cucharada de sal; 100 g de aceite de oliva; 25 g de vinagre de jerez; 100 g de cerveza negra; 1 ramillete de hierbas aromáticas secas variadas; 1 conejo; 60 g de pimiento rojo; 200 g de cebolla; 3 dientes de ajo; 100 g de aceite de oliva; 150 g de cerveza negra; 150 g de agua; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta negra molida

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 5 Std.

6 raciones

Zutaten

Adobo y conejo

3 dientes de ajo
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharada de sal
100 g de aceite de oliva
25 g de vinagre de jerez
100 g de cerveza negra
1 ramillete de hierbas aromáticas secas variadas (orégano, tomillo, laurel, romero, etc.)
1 conejo limpio cortado en trozos (aprox. 1500 g)