Gambones gratinados

Gambones gratinados

4.5 151 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

12 raciones

Zutaten

2000 g de gambones crudos enteros (aprox. 36)
1 cucharadita de sal
100 g de cebolleta
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de salsa de tomate
50 g de brandy
50 g de vermut blanco
50 g de caldo de pescado
50 g de nata (35% de grasa)
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 10.69 g

Kalorien 419 kJ / 100 kcal

Fett 4.97 g

Ballaststoff 0.15 g

Kohlenhydrate 0.75 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buffet Navideño 19 Rezepte
Mexiko

Buffet Navideño - Vol.I 19 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 158 70 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1h 40min

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6h 20min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30min

Rape en salsa americana

1h

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

1h

Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz

1h 10min

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30min

Volovanes de bacalao

50min

Tartaletas crujientes de marisco

40min

Tostas con bombón de salmón

2h 30min

Emulsión de patata con pulpo

50min

Pintxo Donosti

15min