Pato Pekín - China

Pato Pekín - China

4.7 26 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 raciones

Zutaten

Adobo y salsa

20 g de melaza de cebada malteada

20 g de miel
½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo (ver receta básica)
1 cucharadita de maicena
30 g zumo de limón
20 g salsa de soja
20 g de agua
1 cucharada de salsa hoisin

Magrets

2 magrets de pato
250 g de agua

Crêpes

130 g de agua (y 20 g muy fría)
200 g de harina de trigo
1 - 2 pepinos con piel, en mitades y sin pepitas
3 - 4 cebolletas rectas tiernas
2 cucharaditas de maicena para espolvorear
1 cucharada de aceite de sésamo

Terminación

300 - 400 g de aceite para freír
2 - 3 cucharadas de salsa hoisin

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 14.5 g

Kalorien 1493 kJ / 357 kcal

Fett 25.3 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 17.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oriente 101 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Ternera con salsa de ostras para dos

15 Min

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

45 Min

Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)

10 Min

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2 Std. 30 Min

Cordero garam masala con arroz basmati

50 Min

Vindaloo de cordero - India

1 Std. 40 Min

Dim sum 'Shao mai'

2 Std.

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

45 Min

Pad thai de pollo - Tailandia

20 Min

Ternera teriyaki con arroz

1 Std. 40 Min

Sopa picante de coco y langostinos

30 Min

Sopa de fideos japoneses

1 Std. 15 Min