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Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 raciones
Zutaten
-
500 g de agua
-
500 g de patatas peladas, en rodajas de 1,5 cm
-
500 g de ramilletes de coliflor pequeños
-
½ cucharadita de sal
Vinagreta
-
50 g de cebolleta en trozos
-
25 g de aceitunas verdes sin hueso
-
25 g de pepinillos en vinagre
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
25 g de vinagre
-
½ cucharadita de sal
-
30 g de maíz dulce en conserva escurrido
-
1 pimiento rojo en conserva en trozos de 2-3 mm
-
100 g de rúcula
-
6 - 8 tallos de cebollino fresco picado
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
543.9 mg
Protein
4.3 g
Kalorien
1076 kJ /
257 kcal
Fett
17.8 g
Ballaststoff
4.7 g
Gesättigte Fettsäuren
2.8 g
Kohlenhydrate
22.4 g
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Revista Thermomix nº 171
35 Rezepte
Spanien
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