Layered Mexican dip

Layered Mexican dip

4.8 95 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

10 portions

Zutaten

Salsa

ripe tomatoes (approx. 2-3 tomatoes), deseeded and cut into quarters
250 g
jalapeño chilli trimmed and cut into halves (optional)
1
red onion
80 g
lime juice
1 tbsp
salt
½ tsp

Sour "cream"

raw cashews
100 g
pine nuts
100 g
lemon juice
60 g
filtered water
150 g
salt to taste
1 - 2 pinches

Avocado mash

avocados flesh only
2
lime juice
1 - 2 tsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches

Assembly

refried beans (see Tips)
400 g
iceberg lettuce shredded
½
vegan cheese grated (see Tips)
150 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
corn chips to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 9 g

Kalorien 1502.8 kJ / 357.8 kcal

Fett 27.3 g

Ballaststoff 7.2 g

Kohlenhydrate 18.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dips & savoury spreads 52 Rezepte
Australien und Neuseeland

Plant to Plate 120 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Espresso martini

5 Min

Citrus margarita

10 Min

Guacamole

10 Min

Strawberry gin fizz

10 Min

Refried beans

10 Min

Celeriac parmigiana

1 Std. 10 Min

Cashew sour cream

10 Min

Chipotle bean and corn salad

40 Min

Beetroot salad with raita dressing

35 Min

Mexican stack

45 Min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1 Std. 15 Min

Mango daiquiri

5 Min