Wołowina na ostro z fetą cytrynową
TM5 TM6

Wołowina na ostro z fetą cytrynową

3.8 (167 Bewertungen)

Zutaten

Cytrynowa feta

  • 10 - 15 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
  • 200 g sera feta, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Wołowina

  • 5 ząbków czosnku
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • ½ - 1 papryczkę chili, świeżą, bez gniazd nasiennych, pokrojoną na kawałki
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
  • 2 łyżki kurkumy, suszonej, mielonej
  • ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka nasion kolendry, mielonych
  • ¼ łyżeczki soli
  • 50 g przecieru pomidorowego
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 1000 g udźca wołowego, bez kości, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
  • 280 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy
  • kolendra, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
3095 kJ / 736 kcal
Protein
67.8 g
Kohlenhydrate
17.2 g
Fett
43 g
Ballaststoff
7.6 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte