Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)

4.3 27 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 50 Min

30 pièces

Zutaten

Le boulgour

250 g de boulgour
500 g d'eau

La farce

150 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
300 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
1 c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
½ c. à café de cardamome en poudre
1 c. à café de quatre-épices

L'enveloppe

50 g d'oignon coupé en deux
500 g de viande de bœuf hachée (5% m.g.)
1 c. à café de quatre-épices
1 c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Le façonnage et la cuisson

huile de friture

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Protein 5.9 g

Kalorien 278.4 kJ / 66.7 kcal

Fett 3.8 g

Ballaststoff 0.3 g

Kohlenhydrate 2.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Evasions gourmandes 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3 Std. 10 Min

Brochettes de kefta

55 Min

Falafel avec pain r’gaif et sauce tahini

1 Std. 30 Min

Falafels

24 Std.

Minipastillas sucrées

1 Std.

Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar

1 Std. 45 Min

Salade fattouch

25 Min

Falafels à la menthe, sauce tahini

35 Min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1 Std. 40 Min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1 Std.

Fatayer au fromage et menthe

2 Std.

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13 Std.