Toasties "Welsh rarebit"

Name: Toasties "Welsh rarebit"
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 15 g weiße Senfkörner; ½ Roggenbrötchen; 250 g Cheddar; 140 g Frühlingszwiebeln; 25 g Butter; 20 g Mehl; 100 g Bier; 1 EL Worcestershire-Sauce; 1 Ei; 6 Toastbrötchen

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

12 Stück

Zutaten

weiße Senfkörner
15 g
Roggenbrötchen (50 g), in Stücken
½
Cheddar in Stücken (2 cm)
250 g
Frühlingszwiebeln davon das Weiße in Stücken und das Hellgrüne in feinen Ringen
140 g
Butter
25 g
Mehl
20 g
Bier (z.B. Pale Ale)
100 g
Worcestershire-Sauce
1 EL
Ei (Kl. M)
1
Toastbrötchen (à 55 g)
6