![Guiso de quinoa, calabaza y calabacín Guiso de quinoa, calabaza y calabacín](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F2B7C9A4-032C-4F65-8205-47CF25B30F81/Derivates/06c0b129-2d7e-4b14-994e-c131f67dac70.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
- 2 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 120 g de pimiento rojo en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 250 g de quinoa en grano
- 50 g de vino blanco
- 250 g de calabaza en dados de 2 cm
- 250 g de calabacín en rodajas de 0.5 cm
- 800 g de caldo de verduras
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 150 g de guisantes congelados
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 941 kJ / 225 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Kohlenhydrate
- 29.5 g
- Fett
- 7.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.1 g
- Ballaststoff
- 6.9 g
- Natrium
- 412.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Quinoa con acelgas y pollo
30 Min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1 Std.
Quinoa con verduras al vapor (sin gluten)
30 Min
Quinoa con guisantes y pesto de almendra
25 Min
Papillotes de tofu en cama de verduras
30 Min
Risotto vegetariano
25 Min
Arroz con brócoli, atún y aguacate
30 Min
Guiso de setas y tofu
30 Min
Arroz verde
1 Std.
Hamburguesas de lentejas y quinoa
1 Std.
Risotto de quinoa con setas y champiñones
40 min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45 min