Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra

Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra

3.8 5 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
4 porzioni

Zutaten

  • 1 limone, preferibilmente biologico
  • 50 g di olio di oliva
  • 50 g di cipolla rossa a metà
  • 100 g di cetriolo a pezzi
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 400 g di acqua
  • 100 g di chicchi di quinoa rossa, lavata e scolata
  • 230 g di fagioli cannellini in scatola lavati e scolati (peso netto)
  • 150 g di pomodorini a metà
  • 30 g di spinaci baby freschi
  • 70 g di crescione
    70 g di songino
  • 100 g di formaggio di capra a cubetti (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porzione

Protein 15 g
Kalorien 1587 kJ / 379 kcal
Fett 23 g
Kohlenhydrate 28 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen...