Majonez japoński (kewpie)
TM5 TM6

Majonez japoński (kewpie)

4.0 (23 Bewertungen)

Zutaten

  • 10 g octu jabłkowego
  • 20 g bulionu dashi
  • 120 g oleju z pestek winogron
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 żółtko, bardzo świeże, rozm. L

Nährwerte
pro 1 Cały przepis
Kalorien
4917 kJ / 1195 kcal
Protein
4.9 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
129 g

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