Bombón de panna cotta de queso azul y pera
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Bombón de panna cotta de queso azul y pera

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Zutaten

  • 3 hojas de gelatina
  • 180 g de nata (35% de grasa)
  • 90 g de queso azul
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 3 peras conferencia
  • 1 cucharadita de mantequilla (y algo más fundida para pincelar)
  • 20 - 30 g de masa kataifi
  • 15 granos de pimienta rosa

Nährwerte
pro 1 unidad
Kalorien
419 kJ / 100 kcal
Protein
2.4 g
Kohlenhydrate
7.3 g
Fett
7.3 g
Gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Ballaststoff
1.3 g
Natrium
100.6 mg

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