Consomé cremoso

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 raciones

Zutaten

40 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
250 g de pechuga de pollo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
170 g de cebolla en octavos
130 g de zanahorias en rodajas (2 cm)
70 g de apio en rodajas (1 cm)
200 g de repollo liso blanco en trozos (3 cm)
1000 g de caldo de pollo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de nata
6 ramitas de cebollino fresco picado
20 - 30 g de picatostes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 496.6 mg

Protein 14.3 g

Kalorien 1168 kJ / 279 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoffe 2.1 g

Gesättigte Fettsäuren 6.4 g

Kohlenhydrate 13.5 g

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Spanien

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