Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spargelcremesuppe
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen
Zutaten
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Wasser900 g
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Butter30 g
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Zucker1 TL
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Spargeln, weiss gewaschen, geschält (Schalen aufheben), in Stücken (3 cm)500 g
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Maisstärke (z. B. Maizena)30 g
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Worcestershire Sauce¼ TL
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Weisswein (optional) trocken20 g
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Zitronensaft1 TL
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Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Salz1 ½ TL
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Eigelbe2
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Rahm200 g
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
201 kcal /
840 kJ
Protein
4 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
8 g
Ballaststoff
1.2 g
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