Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.0 2 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 14 Std.

8 porzioni

Zutaten

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna intera
30 g di burro molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia solo i semini
600 g di latte intero
200 g di panna intera
30 g di zucchero
6 tuorli d'uovo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 7 g

Kalorien 2034 kJ / 486 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Idee gustose 156 Rezepte
Schweiz

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Panna cotta

6 Std. 15 Min

Marmellata di albicocche per la dispensa

Keine Bewertungen

Budino alla zucca

50 Min

Sorbetto alle fragole con spuma al basilico

5 Std.

Maionese

10 Min

Vinaigrette di peperoni

Keine Bewertungen

Millefoglie di melanzane con senape e yogurt

40 Min

Sorbetto al gusto piña colada

30 Min

Fonduta moitié-moitié

20 Min

Crema Thermomix®

45 Min

Tortino di cioccolato con cuore morbido

2 Std.

Tartare di carne

30 Min