Curry d’agneau à l’indienne
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Curry d’agneau à l’indienne

Zutaten

  • 250 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 3 - 4 piments rouges secs
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 800 g de gigot d'agneau, désossé coupé en dés (4 cm)
  • 1 c. à café de poudre de curcuma séché
  • 1 c. à soupe de garam masala
  • 1 c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre, moulu
  • 250 g de bouillon de légumes
  • 400 g de pommes de terre, coupées en dés (3 cm)
  • 250 g de haricots verts, frais, coupés en petits morceaux
  • 1 c. à café de miel
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 4 branches d'aneth, frais, effeuillées

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2021 kJ / 482 kcal
Protein
43 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
23 g

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