Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil frais, et 4 brins
- 3 brins de coriandre fraîche
- 2 c. à soupe de menthe fraîche
- 30 g de jus de citron
- ½ c. à café de cumin en poudre (optional)
- 35 g de pain blanc rassis
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 450 g de viande de bœuf hachée
- 500 g d'eau
- 650 g de pommes de terre, coupées en cubes
- 500 g de courgettes, coupées en tronçons
- 4 - 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
Purée pomme de terre-courgette et keftas aux parfums d’Orient (3 petits pots 6-12 mois)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g d'eau, à ajuster en fonction de la consistance désirée
Keftas de bœuf vapeur et garniture aux parfums d’Orient (3 portions 1-3 ans)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2075.5 kJ / 496.3 kcal
- Protein
- 32.8 g
- Kohlenhydrate
- 33.5 g
- Fett
- 23.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Ballaststoff
- 7.8 g
- Natrium
- 962.8 mg
Alternative Rezepte
Brochettes de kefta
55 min.
Poulet mesfioui
1h 20min
Courgettes farcies à l'orientale
55 min.
Brochettes kebab sauce aux pêches
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Légumes farcis à la feta et à la viande hachée
1h 20min
Boulettes de bœuf à l'italienne
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Loubieh (ragoût de haricots verts libanais)
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Poulet à l'algérienne
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Chili de bœuf et muffins de maïs
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Picadillo à la cubaine
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Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois
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Nouilles au curry et porc
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