Brioche
TM6 TM5

Brioche

4.4 (220 Bewertungen)

Zutaten

  • 20 g Milch
  • 20 g frische Hefe (½ Würfel), zerkrümelt
    oder 2 TL Trockenhefe (8 g)
  • 350 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben
  • 4 Eier
  • 60 - 100 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 170 g Butter, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Eigelb, verquirlt, zum Bestreichen

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Kalorien
836 kJ / 200 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
11 g
Ballaststoff
1 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte