Möhren-Tomaten-Cremesuppe

Name: Möhren-Tomaten-Cremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 30 g Olivenöl; 200 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 300 g Möhren; 1 Dose stückige Tomaten; 40 g Tomatenmark; 600 g Wasser; 10 - 15 g Zitronensaft; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 EL Basilikum, getrocknet; 1 ¼ TL Salz; ¾ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; 1 Prise Zimt; ½ TL Zucker

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

3 Portionen

Zutaten

Olivenöl
30 g
Zwiebeln geachtelt
200 g
Knoblauchzehe
1
Möhren in Scheiben (1 cm)
300 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
40 g
Wasser
600 g
Zitronensaft nach Geschmack
10 - 15 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Basilikum, getrocknet
1 EL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
¾ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Zimt
1 Prise
Zucker
½ TL