Giro d'Italia

33 Rezepte

L’Emilia Romagna è terra di sapori genuini e autentici, come il prosciutto di Parma e il Parmigiano reggiano, indiscutibilmente apprezzati in tutta Italia. In questa collection potrai riproporre 5 dei più tradizionali piatti.

Gnocco al forno con i ciccioli

Gnocco al forno con i ciccioli

4 Std. 50 Min

Chizze al Parmigiano reggiano

Chizze al Parmigiano reggiano

1 Std. 20 Min

Tortelli verdi

Tortelli verdi

3 Std. 30 Min

Pastaragia

Pastaragia

25 Min

Dolce mattone

Dolce mattone

2 Std. 20 Min

Piadina romagnola

Piadina romagnola

15 Min

Tigelle

Tigelle

3 Std. 50 Min

Gnocco fritto

Gnocco fritto

1 Std. 5 Min

Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

2 Std.

Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

1 Std. 30 Min

Brodetto romagnolo

Brodetto romagnolo

50 Min

Torta di patate borgotarese

Torta di patate borgotarese

2 Std.

Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

4 Std. 50 Min

Anguille in umido

Anguille in umido

40 Min

Minestra imbottita

Minestra imbottita

1 Std. 30 Min

Torta di tagliolini

Torta di tagliolini

4 Std.

Fiordilatte bolognese

Fiordilatte bolognese

9 Std. 30 Min

Pasticcio di tortellini

Pasticcio di tortellini

1 Std. 30 Min

Rosa di Parma

Rosa di Parma

1 Std. 10 Min

Passatelli

Passatelli

45 Min

Ciambella romagnola

Ciambella romagnola

1 Std.

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

1 Std. 20 Min

Anolini

Anolini

14 Std.

Maltagliati di farina di mais al ragù

Maltagliati di farina di mais al ragù

2 Std. 10 Min

Gramigna alla salsiccia

Gramigna alla salsiccia

45 Min

Certosino bolognese

Certosino bolognese

5 Std. 10 Min

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1 Std. 30 Min

Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

2 Std. 15 Min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2 Std.

Torta tenerina al cioccolato

Torta tenerina al cioccolato

45 Min

Zuppa inglese

Zuppa inglese

6 Std.

Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

1 Std.

Coniglio in umido

Coniglio in umido

1 Std. 25 Min