Zupa krem z zielonych szparagów

Name: Zupa krem z zielonych szparagów
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g zielonych szparagów; 60 g cebuli; 10 g masła; 500 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ½ łyżeczki soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; natka pietruszki, świeża

4.8 (2.9K Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
60 g cebuli, przekrojonej na pół
10 g masła
500 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
natka pietruszki, świeża, posiekana, ilość do dekoracji

Nährwerte: pro 1 porcję
Kalorien: 512 kJ / 122 kcal
Protein: 4 g
Kohlenhydrate: 9 g
Fett: 12 g
Ballaststoff: 4 g