Gelée de fruits rouges

Name: Gelée de fruits rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 3 bocaux
Ingredients: 1500 g de fruits rouges frais variés; 1000 g de sucre en poudre; 2 sachets d'agar-agar; 30 g de jus de citron fraîchement pressé

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 2 Std. 45 Min

Portionen 3 bocaux

Zutaten

1500 g de fruits rouges frais variés, lavés et équeutés
oder 1500 g de fruits rouges surgelés variés, décongelés
1000 g de sucre en poudre, à ajuster en fonction du poids de jus de fruits (voir "Conseil(s)")
2 sachets d'agar-agar (4 g env.)
30 g de jus de citron fraîchement pressé

Nährwerte: pro 1 bocal
Kalorien: 6166 kJ / 1457.3 kcal
Protein: 4.3 g
Kohlenhydrate: 363.3 g
Fett: 1.7 g
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Ballaststoff: 20.7 g
Natrium: 17.7 mg