Paprika-Hummus

Name: Paprika-Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 1 rote Chilischote, frisch; 2 Knoblauchzehen; 1 Glas gegrillte Paprika; 1 Dose Kichererbsen; 20 g Öl; 60 g Tahin; 20 g Zitronensaft; 1 TL Paprika edelsüß; ½ TL Kreuzkümmel (Cumin); ½ TL Salz

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

15 Portionen

Zutaten

rote Chilischote, frisch halbiert, ggf. entkernt
1
Knoblauchzehen
2
gegrillte Paprika (Abtropfgew. 310 g), abgetropft
1 Glas
300 g rote Paprika, im Ofen geröstet (siehe Tipp)
Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
1 Dose
Öl
20 g
Tahin
60 g
60 g weißes Mandelmus
Zitronensaft
20 g
Paprika edelsüß
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin)
½ TL
Salz
½ TL