Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pad kra pow
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
jasmine rice300 g
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water1050 g
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sea salt1 tsp
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garlic cloves3
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piece fresh ginger peeled2 ½ cm
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fresh bird's eye chillies trimmed and deseeded if preferred3
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vegetable oil plus 2 teaspoons extra60 g
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beef mince500 g
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fish sauce60 g
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oyster sauce60 g
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caster sugar40 g
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ground white pepper1 tsp
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Chicken stock paste (see Tips)2 tsp
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green beans or snake beans, trimmed and cut into bite-size pieces100 g
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fresh holy basil (approx. 15 g), leaves only (see Tips)½ bunch
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whole eggs4
-
fried shallots to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2904.6 mg
Protein
43.2 g
Kalorien
3501.4 kJ /
833.7 kcal
Fett
38.9 g
Ballaststoff
4.8 g
Gesättigte Fettsäuren
9.8 g
Kohlenhydrate
76.1 g
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Matt Sinclair
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