Risotto de calabacitas y espárragos

Risotto de calabacitas y espárragos

4.2 33 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

2 porciones

Zutaten

1 pieza de calabacita en cubos
3 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en trozos
45 g de aceite de oliva
1 cda de sal fina o al gusto
100 g de espárragos sin tallo
150 g de vino blanco
200 g de arroz arborio
400 g de agua
1 cucharada concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cdita de cúrcuma en polvo
50 g de requesón
1 rama de perejil chino fresco picado
50 g de jitomates cherry en mitades
50 g de queso parmesano rallado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 3986 mg

Protein 25 g

Kalorien 3413 kJ / 813 kcal

Fett 32 g

Ballaststoff 5 g

Gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 94 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

COCINA PARA DOS 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto con parmesano

30 Min

Risotto con uvas y champiñones

50 Min

Polenta con estofado de hongos

35 Min

Crema batida rápida

5 Min

Risotto al vino tinto

25 Min

Puré de camote

40 Min

Lasaña de espinaca y queso

2 Std. 45 Min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45 Min

Risotto de alcachofa

25 Min

Risotto de calabacita

25 Min

Salsa pomodoro

40 Min

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50 Min