Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM31
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Salmorejo con pipirrana y caballa
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
6 raciones
Zutaten
Pipirrana
-
1 huevo duro
-
80 g de pimiento verde italiano en trozos de aprox. 3 cm
-
80 g de cebolleta en trozos de aprox. 3 cm
-
100 g de tomate maduro sin piel ni semillas en trozos
-
1 pellizco de sal
-
20 g de aceite de oliva
-
5 g de vinagre
Salmorejo
-
100 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
1000 g de tomates maduros en cuartos
-
1 cucharadita de sal
-
150 g de miga de pan blanco
-
30 g de vinagre
Para servir
-
2 latas de caballa en aceite escurrida (aprox. 120 g)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
676 mg
Protein
8.2 g
Kalorien
1408 kJ /
337 kcal
Fett
25.1 g
Ballaststoff
3.4 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
19.7 g
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Cremas frías para verano
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