Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 730 g di acqua
- 300 g di funghi champignon freschi, puliti e in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di cipolla
- 250 g di salsiccia fresca, spellata e a pezzi (2 cm)
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
- 60 g di vino bianco
- 1 dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 25 g di burro
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 3057 kJ / 726 kcal
- Protein
- 22.2 g
- Kohlenhydrate
- 66.4 g
- Fett
- 40.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 68.9 g
- Ballaststoff
- 2.9 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto zucca, pancetta e piselli
50min
Risotto zucchine e pancetta
35min
Risotto ai funghi
30min
Risotto ai funghi
35min
Risotto ai funghi (per 2 persone)
35min
Risotto funghi e spinaci
55 min
Risotto funghi e scamorza
45min
Risotto zucca e salsiccia
40min
Risotto agli asparagi
30min
Risotto ai funghi porcini
35min
Risotto alla pescatora
35min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min